Заварнушки закусочные

Такие "заварнушки" отлично заменяют чипсы ;), а еще очень нравиться добавлять их в суп вместо сухариков. 

Ингредиенты:

*  Мука – 1 ст.;

*  Вода – 1 ст.;

*  Маргарин или сливочное масло – 125г.

*  Яйца – 4шт.;

*  Укроп – 1 пучок;

*  Соль – 1/2 ч.л. (но можно и больше, это зависит от того насколько соленные "заварнушки" хотим получить).

1. Купим все, что нам нужно :) или проверим запасы дома :) может и ходить никуда не надо :)

 

2. Вольем стакан воды в кастрюльку и добавим маргарин (сливочное масло).

3. Пока вода закипает, нарежем очень меленько укроп.

 

4. Как только маргарин растопиться снимем кастрюльку с плиты, добавим стакан муки и быстро перемешаем, чтобы не было комочков, перемешивается отлично даже ложкой.

5. Дадим постоять тесту 5 минут и по 1 одному начинаем вбивать яйца, очень быстро (особенно после первого яйца), перемешиваем тесто, пока яйцо полностью не раствориться в нем, с каждым яйцом тесто будет становиться более эластичное.

6. Добавим укроп в тесто и перемешаем.

 7. Наполним кондитерский мешок тестом, скрутим его.

9. Смажем растительным маслом противень (буквально несколько капель и размазать кисточкой). Выдавливаем небольшие шарики (или что получится) теста на противень, далеченько друг от друга, они хорошо поднимутся и им нужно место :)

10. Ставим в духовку, температура  200*С (по разному ставила и в холодную и в горячую, не было чтобы не вышли) и запекаем до золотистого цвета.