Салат из свежей цветной капусты

Ингредиенты:

*  цветная капуста – 1 небольшая головка;

*  грецкие орехи – 6-8 шт.;

*  сметана – 2-3 ст.л.;

*  соль и перец – по вкусу.

1) Пойдем и купим все необходимое или соберем по закромам :)

2) От капусты нам понадобятся только соцветия, я их наламываю руками, можно аккуратно обрезать ножом.

3) Грецкие орехи, очистить от скорлупок,  крупно раздробить, добавить к капусте.

4) Специи (у меня смесь 5 перцев, но можно и другие какие любите, тмин, гвоздика и т.п.) с щепоткой соли измельчить в ступке.

5) Добавим к капусте и грецким орехам специи, сметану. Перемешаем.

6) Дадим настоятся 5-10 минут.